Nostalgisch recept: Reibekuchen uit Keulen

recept-reibekuchen-feat

Als er iets bij het najaar hoort, dan zijn het wat mij betreft wel Reibekuchen. Deze kleine aardappelpannenkoekjes heb ik leren kennen in Keulen, waar ik een tijdje gestudeerd heb. Ik heb fijne herinneringen aan het Reibekuchen-eten tijdens het shoppen in de beroemde Schildergasse. Maar ik heb nog een link met Keulen: Eind 19e eeuw woonde mijn overgrootmoeder daar, en van haar heb ik een oud kookboek in mijn bezit. Het eerste gerecht dat ik uit dit familiekookboek maakte, waren (uiteraard) Reibekuchen.

Verder lezen

Victoriaanse kinderlevens – twee verschillende werelden

Kinderleven 19e eeuw

Het verschil tussen arm en rijk is in onze tijd regelmatig onderwerp van discussie. Van de invoering van de participatiewet tot afschaffing van de dividendbelasting, van hypotheekrenteaftrek tot voedselbanken; soms lijkt het wel alsof beide kampen elkaar maar moeilijk kunnen bereiken. In de 19e eeuw waren de verschillen tussen arm en rijk nog veel groter dan tegenwoordig, zoals – interessant genoeg – twee tekeningen uit hetzélfde kindertijdschrift laten zien.

Verder lezen

Gezocht: Victoriaans kindermeisje

victoriaanse-nanny

Zo af en toe haal ik de inspiratie voor mijn blogposts uit het nieuws. Of nou ja, de aanleiding voor mijn overwegingen van vandaag komen uit de roddelrubriek. De Britse krant The Daily Mirror publiceerde namelijk vorige maand een oproepje voor een nanny, van een welgesteld echtpaar dat voor hun 7-jarige zoon naar eigen zeggen een ‘victoriaanse opvoeding’ wilde. ‘Nothing says love more than a hearty handshake’, nietwaar? Maar is zo’n victoriaanse opvoeding eigenlijk wel zo’n goed idee?
Verder lezen

Ik ben een brocante–snob!

“Brocante… is dat niet gewoon Frans voor ‘kapot’?” Typisch een uitspraak van mijn kennis, die zelf liever in een modern, minimalistisch huis woont. Toch heeft de brocante woonstijl de laatste jaren veel aan populariteit gewonnen – zo laten de verschillende tijdschriften met prachtige interieurfoto’s zien. Hoewel ik zelf niet van strak & hoogglans hou, heb ik stiekem wel een mening over brocante…Ik ben namelijk een brocante-snob!

Verder lezen