Victoriaans recept: Blanc Mange-pudding

Jaaa, het is eindelijk gelukt! Wie mijn victoriaanse bucketlist heeft gelezen, weet dat het een van mijn wensen was om ooit eens een Blanc Mange-pudding te maken. Deze pudding was ontzettend populair in de victoriaanse tijd, en op het plaatje uit het kookboek van Mrs. Beeton vond ik hem er altijd zo smakelijk uitzien. Dus ik verzamelde mijn moed bij elkaar en begon aan dit best wel ingewikkelde recept.

Verder lezen

Shoplog: Lakeland

lakeland-shoplog

Ik ben meestal niet iemand voor shoplogs. Ja, ik lees ze wel graag, maar meestal heb ik zelf geen uitbundige shopping sprees die het delen waard zijn. Vandaag wel! Ik bestelde onlangs bij één van mijn favoriete Britse winkels wat artikelen die handig zijn bij historisch koken. Dingen die je niet zomaar kunt vinden in Nederland. Tijd voor some ultimate britishness:

Verder lezen