Victoriaanse honingcakes van Mrs. Beeton

mrs-beeton-honing-cakes feat

Met het voorjaar in volle gang is er niets zo toepasselijk als een gerecht met honing. Een uitgelezen kans om een recept van Mrs. Beeton te maken, dat ik al langer op het oog had. In haar kookboek uit 1861 is het een beetje een vreemde eend in de bijt, want het recept maakt gebruik van cups als maatvoering, met daarnaast ingrediënten als zure room en baking soda. Ik was benieuwd naar het resultaat.

Verder lezen

Naar het Victoria & Albert Museum in Londen

londen-victoria-albert-museum

Als er één museum een victoriaanse naam draagt, dan is het wel het Victoria & Albert Museum in Londen. Geopend door Koningin Victoria in 1857 had het zijn oorsprong in de Great Exhibition van 1851, omdat de grond waarop het museum staat werd aangekocht met de baten van deze succesvolle onderneming van Prins Albert. Het gewone volk moest de kans krijgen om te leren over kunst, cultuur en wetenschap; zo was de gedachte achter zowel de Great Exhibition als het nieuwe museum.

Verder lezen

De Notre-Dame van Parijs is ook 19e-eeuws erfgoed

geschiedenis-notre-dame-19e-eeuw-erfgoed feat

Net als vele anderen zat ik afgelopen maandag met verbijstering naar de televisie te staren. De fantastische gotische kathedraal Notre-Dame van Parijs uit de 12e eeuw stond in lichterlaaie. Een groot deel van ons werelderfgoed ging voor onze ogen in vlammen op. Inmiddels wordt de schade geïnventariseerd, en wordt er gesproken over heropbouw. Gelukkig maar. Eerdere grote restauratiewerkzaamheden vonden plaats in de 19e eeuw, toen de grote kathedraal er eveneens rampzalig bijstond.

Verder lezen

Leestip: VICTORIA, het boek bij de serie (+winactie)

boek-victoria-recensie-hi-res

Het was even wachten, maar dan heb je ook wat. Deze week verschijnt de Nederlandstalige uitgave van Helen Rappaports boek bij de bekende tv-serie VICTORIA. Een boek vol prachtige foto’s en vooral persoonlijke wetenswaardigheden over het leven van de jonge koningin. Een fijne wachtverzachter voor wie met smart naar seizoen 3 uitkijkt, maar ook een mooi bladerboek voor iedereen die in Koningin Victoria en haar tijd geïnteresseerd is.

Verder lezen