Nostalgisch recept: Reibekuchen uit Keulen

recept-reibekuchen-feat

Als er iets bij het najaar hoort, dan zijn het wat mij betreft wel Reibekuchen. Deze kleine aardappelpannenkoekjes heb ik leren kennen in Keulen, waar ik een tijdje gestudeerd heb. Ik heb fijne herinneringen aan het Reibekuchen-eten tijdens het shoppen in de beroemde Schildergasse. Maar ik heb nog een link met Keulen: Eind 19e eeuw woonde mijn overgrootmoeder daar, en van haar heb ik een oud kookboek in mijn bezit. Het eerste gerecht dat ik uit dit familiekookboek maakte, waren (uiteraard) Reibekuchen.

Verder lezen

Op bezoek bij Eet!verleden in Nijmegen

Eetverleden Nijmegen

Mijn dagje uit van afgelopen week houdt verband met een stokvis, een kookwedstrijd, en de leukste kanten van sociale media. Zoals jullie weten kook ik graag historische gerechten – bijna altijd victoriaans, natuurlijk – en daarom ging ik vorige week donderdag enthousiast naar Nijmegen, om daar kennis te maken met medeliefhebbers van geschiedkundig verantwoord kokkerellen, bij het historisch kookatelier Eet!verleden.

Verder lezen

In victoriaanse sferen bij IKEA

Victoriaans IKEA-feat

Wat ben ik toch blij dat de victoriaanse tijd en de bijbehorende stijlen de afgelopen paar jaar steeds populairder zijn geworden. Bloemenprintjes zijn niet meer truttig, kant is hip, en ik heb ook al wat tartan voorbij zien komen. Ook binnen de woontrends mag victoriaans blijkbaar weer, zoals ik tot mijn blije verbazing opmerkte tijdens een bezoekje aan IKEA. Benieuwd met welke ‘victoriaanse’ meubels ik mijn woning zou willen inrichten?

Verder lezen

Dickensfestijnen en Dickensmarkten in 2018

dickensfestijnen-2018

Kijken jullie ook al zo uit naar de kerst? Nu de dagen donkerder beginnen te worden, kriebelt het weer om gezellige kerstmarkten te bezoeken, met talloze bezoekers en enthousiaste figuranten in victoriaans kostuum, toneelspel, gezellige kaarsjes en lekkere hapjes. Vandaag zet ik voor jullie op een rijtje welke Dickensfestijnen en -markten je kunt bezoeken in de kerstperiode van 2018.

Verder lezen