Tips voor een victoriaanse afternoon tea

victoriaans-afternoon-tea-organiseren

Je kent ze wel: Van die 19e-eeuwse schilderijen waar elegant geklede dames in een zitkamer of prieeltje genieten van een afternoon tea. Het ziet er altijd zo idyllisch uit! Daarom leek het me leuk om zelf ook eens een klassieke afternoon tea te organiseren. In deze blogpost laat ik jullie zien dat dat helemaal niet zo moeilijk hoeft te zijn, en dat je net zo uitgebreid kunt maken als je wilt. Ook kun je al veel van te voren voorbereiden. Waar kun je allemaal op letten?

Verder lezen

Makkelijke traditionele sandwiches voor je eigen High Tea

Vinden jullie het ook zo fijn dat de High Tea is overgewaaid van Groot-Brittannië naar Nederland? Persoonlijk kan ik echt genieten van de hartige sandwiches, de scones en de zoete lekkernijen. Bijkomend voordeel is dat de ‘thee’ als maaltijd een victoriaanse vinding is. Een goed excuus om aan jullie te laten zien hoe je drie lekkere en traditionele sandwiches maakt om zelf een High Tea te organiseren.

Verder lezen

Victoriaans recept: London Buns

london-buns-feat

Na het kijken van de geweldige Britse Tv-serie Victorian Bakers kreeg ik natuurlijk ook zin om brood te bakken. Daarom maak ik vandaag heerlijke London Buns (te zien in aflevering 2). Van deze zoete broodjes werden er bijna een miljoen verkocht op de Great Exhibition in 1851. Hoe cool is dat! Zouden Victoria en Albert er ook één gegeten hebben? Gelukkig voor ons is de London Bun helemaal niet moeilijk om zelf te maken. Lekker bij het ontbijt, of de afternoon tea.

Verder lezen