Geleipudding van vlierbloesemsiroop met bloemen

Ik ben wel op dreef met mijn vlierbloesem dit jaar. Van de eerder gemaakte siroop wil vandaag ik proberen om een jelly te maken: De Victorianen maakten immers ook maar al te graag doorzichtige geleipuddingen. Daarnaast hield men erg van bloemen, ook op tafel voor wie het zich kon veroorloven. In een programma over de Edwardiaanse keuken zag ik zelfs eens een geleipudding met bloemen erin! Vandaag probeer ik mijn eigen variatie.

Verder lezen

Victoriaanse haarverzorging: Haren wassen met rozemarijnwater

victoriaans-haarverzorging

Op victoriaanse afbeeldingen zie je vaak van die vrouwen met prachtig lang haar. Geweldig! Hoe kregen ze dat toch voor elkaar? Om dat te weten te komen volgde ik de tips voor haarverzorging die Ruth Goodman geeft in haar superleuke boek How To Be A Victorian. Inmiddels heb ik de ‘victoriaanse methode’ een paar weken uitgeprobeerd en kan ik jullie zeggen wat ik ervan vind.
Verder lezen

Victoriaans recept: London Buns

london-buns-feat

Na het kijken van de geweldige Britse Tv-serie Victorian Bakers kreeg ik natuurlijk ook zin om brood te bakken. Daarom maak ik vandaag heerlijke London Buns (te zien in aflevering 2). Van deze zoete broodjes werden er bijna een miljoen verkocht op de Great Exhibition in 1851. Hoe cool is dat! Zouden Victoria en Albert er ook één gegeten hebben? Gelukkig voor ons is de London Bun helemaal niet moeilijk om zelf te maken. Lekker bij het ontbijt, of de afternoon tea.

Verder lezen