De victoriaanse tijd is een periode van snelle veranderingen, culturele welvaart en rijke tradities. Ontdek de eeuw die de naam van Koningin Victoria draagt.
Oude enveloppen, boodschappenlijstjes en zelfs reclamefolders: Allerlei vormen van oud papier dienen bij ons thuis als boekenleggers zodra er geen beter exemplaar voorhanden is. Het werkt natuurlijk wel, maar écht mooi is anders. Daarom ontwierp ik voor de nieuwsbrief van februari zes mooie boekenleggers met als thema Ladies of Leisure.
Deze maand beleefde ik een waar puddingavontuur. Inclusief wedstrijd, een leuke historische speurtocht en een overschot aan gebak. En dat allemaal naar aanleiding van een tentoonstelling in het Museum Willet-Holthuysen. Daarom deel ik met jullie vandaag een overheerlijk recept en laat ik zien hoe je lekker traditioneel werkt met een puddingvorm en neteldoek.
Doen jullie aan Valentijsdag? Volgens mij zijn de meningen over de zin en onzin van deze ‘feestdag’ nogal verdeeld. Hoewel ik niet van alle zoete commercie houdt, vinden Mr. W. en ik het wel leuk om rond Valentijnsdag iets leuks te gaan doen. En dit jaar maak ik victoriaanse Queen Cakes, die traditioneel in hartvorm werden gebakken. De liefde gaat door de maag, toch?
De NPO is nu zo ver met uitzenden gevorderd, dat ik het wel aandurf: Een blog met welles-nietes-weetjes over VICTORIA, seizoen 2. Wat is er waargebeurd, en wat is smakelijke fictie? In dit blog behandel ik het hele seizoen, maar halverwege bouw ik netjes een spoiler-alert in, voor wie nog niet verder gekeken heeft dan aflevering 5.
Als je voor het nieuwe jaar voornemens gemaakt had om minder te snoepen, moet je dit blog niet lezen. Nee, echt niet doen. Want de pudding die ik aan jullie laat zien is echt de aller-aller-lekkerste chocoladelekkernij die ik ooit gegeten heb. Weg met de brownies, de chocolate deaths, de mousse en de cake: Leve deze chocolade-broodpudding uit de jaren 1880!