Eliza Actons rijstcake voor met Pasen

Ik ben van plan om met Pasen iets feestelijks te bakken. We zijn dan weliswaar in kleine kring, maar een lekkere grote cake komt altijd wel op. In het kookboek van Eliza Acton vond ik het recept voor een rijstcake: dat leek me wel interessant. Het is in principe een eenvoudige sponge cake, die desgewenst gevuld kan worden, en die qua beslagstructuur uitstekend werkt in een mooie tulbandvorm. Aan de slag!

Verder lezen

Terug in de tijd: Victoriaanse filmbeelden

Victoriaanse film

De 19e eeuw was een tijd van veel fantastische uitvindingen. Zoals de chromolithografie, de fotografie, en ook de film. Wat ben ik onze Victoriaanse voorouders dankbaar dat zij zoveel mooie visuele media hebben ontwikkeld. Zij geven ons daardoor een blik op een voorbije tijd, zoals dat bij geen enkele periode daarvoor mogelijk is. Natuurgetrouwe beelden, van echte mensen. En het meest levensecht voelen natuurlijk bewegende, ingekleurde beelden. Vandaag laat ik jullie een aantal mooie oude filmpjes zien, van rond het jaar 1900!

Verder lezen

De Enkhuizer Almanak: Vermaak uit 1845

Al eerder schreef ik op mijn blog over een van de oudste objecten in mijn collectie: Een Enkhuizer Almanak uit 1845. Traditioneel werd deze almanak rond de jaarwisseling aangeschaft, of juist cadeau gedaan, om het hele nieuwe jaar door geïnformeerd te worden over allerlei zaken als waterstanden, bootdiensten, en tijdstippen voor het sluiten van stadspoorten. Maar er was ook altijd ruimte voor stukjes ter lering ende vermaak. Vandaag deel ik met jullie een aantal fragmenten uit mijn almanak van ruim 175 jaar oud.

Verder lezen