Mijn victoriaanse decembercadeautjes

In december word ik altijd schandalig verwend. Niet alleen vieren Mr. W. en ik Sinterklaas, en viert onze familie een uitbundig Duits Kerstfeest; ik ben ook nog eens jarig in deze toch al feestelijke laatste maand van het jaar. En ik had het niet beter kunnen wensen, want mijn gulle gevers waren duidelijk goed op de hoogte van mijn hobby. Ik heb een heleboel cadeautjes gekregen met een victoriaans thema. En vandaag laat ik graag aan jullie zien wat er voor mij zoal onder de boom te wachten lag.

Verder lezen

Twelfth Cake – Een kerstcake uit de tijd van Jane Austen

twelfth cake plum cake

Hoewel sommige tradities in steen gebeiteld lijken te staan – zoals de kerstboom, Sinterklaasavond, en kalkoen met kerst – is het eigenlijk helemaal niet zo vreemd om te beseffen dat elke traditie ooit een keer ontstaan is. En bovenal, dat er ook veel eeuwenoude tradities verdwenen zijn. Dit geldt onder andere voor de Britse viering van Twelfth Night, met de bijbehorende plum cake.

Verder lezen

Nostalgisch recept: Reibekuchen uit Keulen

recept-reibekuchen-feat

Als er iets bij het najaar hoort, dan zijn het wat mij betreft wel Reibekuchen. Deze kleine aardappelpannenkoekjes heb ik leren kennen in Keulen, waar ik een tijdje gestudeerd heb. Ik heb fijne herinneringen aan het Reibekuchen-eten tijdens het shoppen in de beroemde Schildergasse. Maar ik heb nog een link met Keulen: Eind 19e eeuw woonde mijn overgrootmoeder daar, en van haar heb ik een oud kookboek in mijn bezit. Het eerste gerecht dat ik uit dit familiekookboek maakte, waren (uiteraard) Reibekuchen.

Verder lezen

Op bezoek bij Eet!verleden in Nijmegen

Eetverleden Nijmegen

Mijn dagje uit van afgelopen week houdt verband met een stokvis, een kookwedstrijd, en de leukste kanten van sociale media. Zoals jullie weten kook ik graag historische gerechten – bijna altijd victoriaans, natuurlijk – en daarom ging ik vorige week donderdag enthousiast naar Nijmegen, om daar kennis te maken met medeliefhebbers van geschiedkundig verantwoord kokkerellen, bij het historisch kookatelier Eet!verleden.

Verder lezen