Een Victoriaans recept voor pumpkin pie

Pumpkin pie naar een recept van Marion Harland.

Een recept met pompoen hoort natuurlijk in het najaar, maar toen was mijn oven kapot! Ik zal jullie mijn verhalen over overgekookte vulling en ongare bodems besparen… Het wachten op een nieuw fornuis zorgde ervoor dat ik mijn plannen voor een Victoriaanse pompoentaart moest uitstellen, maar inmiddels is het gelukt. Gelukkig zijn pompoenen ook in januari prima te verkrijgen, en blijft pumkin pie met zijn specerijen een heerlijke wintertaart.

Verder lezen

Filmtip: EMMA. (2020)

In onze kerstvakantie keken Mr. W. en ik met veel plezier – en voor de tweede keer – naar de jongste Austen-verfilming EMMA., naar de klassieker By a Lady uit december 1815. En omdat we erg hebben genoten van deze bijzondere film, leek het me leuk om mijn gedachten erover met jullie delen. Voor wie de film nog moet zien, of nóg een keer zou moeten zien.

Verder lezen

Kerstverhaal: The Story of the Goblins who stole a Sexton

kerstverhaal dickens

Charles Dickens schreef tussen 1843 en 1848 vijf kerstnovelles. De eerste was het immens populaire A Christmas Carol, maar na nog vier verhalen die steeds net wat minder succesvol waren, hield hij het binnen dat genre voor gezien. Gelukkig heeft Dickens in andere vorm nog meer kerstverhalen geschreven. Een van de eerste is The Story of the Goblins who stole a Sexton, dat we kunnen lezen in The Pickwick Papers (1836-1837).

Verder lezen